*Con este evento aprovecharán para darle promoción turística a este destino de playa y a sus negocios
Por Alberto Solís Loeza
San Jerónimo de Juárez, Gro; 23 de marzo de 2026.- Con la participación de miembros de la iniciativa privada, así como de funcionarios que sí quieren a su municipio, el próximo 03 de abril se llevará a cabo en la playa Las Gaviotas, en Llano Real, el primer festival del caldo costeño.
Ayer lunes en conferencia de medios, la empresaria Eréndira Palacios Bautista, acompañada por el empresario Marcos del Río Escalante y por la joven estudiante de gastronomía, Cielmar Montor Serna, indicó que esta actividad iniciará el viernes 03 de abril desde muy temprano, con una campaña de limpieza impulsada por estudiantes de la Facultad de Ecología Marina de la Universidad Autónoma de Guerrero.
Después de las 10:00 de la mañana será cortado el listo inaugural, con la presencia de mucha gente que los apoya como la diputada local y expresidenta Glafira Meraza Prudente y el exregidor Carlos Mendiola Alberto, Jorge del Río Serna, los dueños de mezcales El Zanjón, el regidor de Tecpan de Galeana, Fernando de la Rosa González, entre otros.
Añadió que la temática es muy sencilla: cada concursante deberá llevar al festival su cazuela o perol listo, con su caldo costeño ya preparado; integrado sobre todo por mariscos como el camarón, pulpo, jaibas y también con pescado.
Podrá ser en chile rojo, en chile verde o también como aquí le conocen: un caldo en blanco, para después pasar a la calificación y a darle los premios a los tres primeros lugares, consistente en las cantidades de diez mil, siete mil y cinco mil pesos.
Agradeció el respaldo de muchos amigos y también de los diferentes medios de comunicación, para que finalmente el mensaje y la invitación sea muy extensivo, para que el día marcado, lleguen cientos de paseantes a la cabaña Eréndira, donde además destacarán la presencia de los grupos musicales Los Kumbers y la Máquina Musical.
Finalmente dijo que serán premiados los mejores trabajos de fotografía del evento, ya que el día sábado 04 de abril, se habrá de saber quiénes tomaron las mejores fotos y por supuesto, recibirán sus merecidos premios.
