Por: Michel Vargas
Acapulco; Gro,. A 11 de agosto del 2026.- Las pérdidas económicos ocasionadas por los apagones de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) en restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC Acapulco) se han reducido hasta en un 50 por ciento, informó la presidenta del organismo, Lilian Cristina Álvarez Rodríguez.
En entrevista con la dirigente explicó que hace aproximadamente dos meses CANIRAC sostuvo mesas de trabajo con representantes de la CFE para exponer las constantes afectaciones que sufrían los establecimientos debido a las interrupciones del suministro eléctrico. Indicó que anteriormente algunos restaurantes permanecían sin energía entre dos y hasta diez horas, situación que incluso obligaba a suspender operaciones o cerrar sus puertas de manera temporal.
Álvarez Rodríguez destacó que a partir de estos acuerdos, los afiliados cuentan con una vía de contacto para reportar los apagones, lo que ha permitido que las fallas sean atendidas con mayor rapidez.
“Hicimos una especie de canal de comunicación directo donde en el momento en el que nosotros tenemos el apagón, nos comunicamos con ellos y somos atendidos oportunamente para evitar que se prolonguen estos horarios como en un principio sí lo era, eran desde dos o hasta 10 horas sin luz, entonces ya ahorita con estos canales directos de comunicación hemos logrado minimizar las afectaciones”, dijo.
Mencionó que durante las últimas tormentas registrada en el puerto de Acapulco, se generó un extenso apagón en una extensa zona del bulevar de las Naciones, desde el entronque del Viaducto Diamante hasta las inmediaciones de la unidad habitacional Vicente Guerrero, pero el servicio fue restablecido en aproximadamente 40 minutos.
La presidenta de CANIRAC agregó que, de acuerdo con información proporcionada por la propia CFE, también ha disminuido el número de fallas durante las lluvias, al pasar de un promedio de 100 interrupciones por tormenta a menos de 20. Consideró que esta reducción ha favorecido la operación de los restaurantes y ha evitado daños mayores en equipos e insumos.
Recordó que, antes de establecer este mecanismo de coordinación, una encuesta realizada entre los socios de la cámara reveló que las pérdidas acumuladas ascendían a alrededor de 9.2 millones de pesos, debido a la descomposición de alimentos, daños en equipos de refrigeración, compra de plantas de emergencia y la suspensión de actividades comerciales. Sin embargo, afirmó que desde la puesta en marcha del canal directo únicamente se ha reportado la afectación de un congelador entre los establecimientos afiliados.
Actualmente, CANIRAC Acapulco agrupa a alrededor de 120 socios y más de 200 restaurantes, incluyendo cadenas comerciales. Lilian Cristina Álvarez Rodríguez aseguró que la coordinación con la Comisión Federal de Electricidad ha permitido disminuir de manera significativa las afectaciones económicas para el sector restaurantero y confió en que este esquema de comunicación continúe fortaleciendo la atención oportuna de los reportes de fallas en el suministro eléctrico.
